Evaluation of the implementation of quality costs in the food industry enterprise group
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.5534748Keywords:
management control, accounting management, financial performance, competitivenessAbstract
The aim of this work was to evaluate the implementation of quality costs in selected companies according to the competitive strategy proposed for the Food Industry Enterprise Group (FIEG). A procedure was implemented by Resolution 85: 2020 and was compared the data of the closure of the quality indicators of 2018 from the total of 92 productive and service companies (before) and those of the sample of 68 companies randomly selected that implemented the quality costs during 2019 and reported in the first half of 2020 (after). The cluster analysis method was used by means of the furthest neighbor technique of complete link with distance by square Euclidean. When comparing the results obtained before and after implementing the procedure, the competitive strategy is considered adequate for its generalization since an improvement in the position of some companies of FIEG was evidenced, observing greater homogeneity between and within the groups, which reaffirms the importance of the use of the indicators of quality cost proposed for the self-control of the management of the companies and to achieve long-term strategic objectives.
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